Programa do Workshop de Apresentação dos Resultados do projeto STRINGS

8 de junho de 2022, 18h, online

(via Zoom - https://videoconf-colibri.zoom.us/j/81919223916) 

Inscrições até 6/06/2022 para joanascouto@ua.pt ou elisa@ua.pt 

Enquadramento

O projeto STRINGS, coordenado pela Universidade de Aveiro e pelo Instituto de Ciências Sociais da Universidade de Lisboa, tem como principais objetivos perceber e caracterizar os circuitos dos produtos agroalimentares de proveniência rural, desde a sua produção, até ao seu consumo.

Ao longo de três anos e meio, identificámos e estudámos as lojas que vendem estes produtos em Aveiro, Lisboa e Porto, incluindo as suas características, motivações e desafios por elas enfrentados. Analisámos também como é que estes produtos são promovidos pelas lojas e/ou pelos seus produtores e as motivações e interesse dos seus consumidores. Identificámos igualmente - a partir de 9 lojas que serviram como casos de estudo específicos - os produtores e distribuidores que com elas trabalham: o que os caracteriza, motiva, distingue e as suas visões sobre oportunidades, desafios e contributo da produção e distribuição de produtos agroalimentares de proveniência rural, para o desenvolvimento da agricultura nacional e das comunidades rurais.

O Workshop a ter lugar no dia 8 de junho pelas 18h, dirige-se a todos aqueles que contribuem para a produção, distribuição, comercialização, promoção e consumo de produtos agroalimentares de proveniência rural e também a todos os agentes, associações e organizações interessadas na promoção do desenvolvimento agrícola e rural.

Objetivos

São objetivos deste evento:

• apresentar e discutir os principais resultados obtidos pelo projeto STRINGS com base nos dados recolhidos com donos (as) de lojas urbanas de especialidade, consumidores, produtores e distribuidores;
• propor e debater estratégias mais eficazes para melhorar a comunicação e relações entre os diferentes intervenientes deste processo;
• Reunir contributos para elaborar um documento com recomendações específicas para futuras políticas de desenvolvimento socioeconómico que considerem as potencialidades das produções locais para o desenvolvimento de territórios rurais e para o reforço das relações entre os meios rurais e urbanos.

Programa - 8 de junho de 2022

18h - Boas Vindas

18h05 - Apresentação dos Objetivos Gerais do Projeto e da Metodologia (Elisabete Figueiredo; UA)

18h15 - Apresentação da Tipologia de Lojas Urbanas Especializadas em Aveiro, Lisboa e Porto (1ª Fase) (Alexandre Silva; ICS-ULisboa)

18h25 - Apresentação dos Resultados das Entrevistas a 30 Lojas Urbanas Especializadas - Breve Caracterização (Teresa Forte; UA)

18h35 - A Promoção dos Produtos Agroalimentares de Origem Rural em Meio Urbano (Teresa Forte; UA)

18h45 - As Montras como veículos da Promoção do Rural e dos Produtos Agroalimentares de Proveniência Rural (Mónica Truninger, ICS-ULisboa)

18h55 - Consumidores dos Produtos Agroalimentares de Proveniência Rural - Quem são e o que os motiva? (Elisabete Figueiredo, UA)

19h05 - Produtores e Distribuidores dos Produtos Agroalimentares de Proveniência Rural - Quem são e o que os motiva? (Elisabete Figueiredo, Teresa Forte e Joana Couto, UA)

19h15 - Discussão